AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge - Les Apôtres, 2022

Rouge - Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône

Un Châteauneuf-du-Pape remarquablement rare avec une production de 3 000 bouteilles sur les millésimes les plus exceptionnels. Il est le fruit de l’assemblage en amphore des 13 cépages (noirs et blancs) autorisés dans le cahier des charges de l’AOP.

À partir de 85,00 €

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CDP-RGE-APO-22

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Description

Le nom de la cuvée « Les Apôtres » fait référence à ces 13 cépages admis, ils sont issus de parcelles de très vieilles vignes. Un Châteauneuf-du-Pape délicieusement parfumé avec des saveurs envoûtantes de fraises, de rose poudrée, de garrigue et de thé noir. Ce beau millésime 2022 offre un vin d’une incroyablement finesse mais également d’une concentration remarquable avec des tanins velouté, beaucoup de pureté et un grand équilibre

Plus d'information

Cépage

Assemblage des 13 cépages (noirs et blanc) autorisés dans l'Appellation
Couleur

Rouge
Année

2022
Appellation

Châteauneuf-du-Pape
Region

Vallée du Rhône
Alcool

15% vol.
Température

16°C
Culture

Biodynamique
Maturité

A déguster d'ici 2033
Notes de dégustation

C’est un Châteauneuf-du-Pape délicieusement parfumé avec des saveurs envoûtantes de fraises, de rose poudrée, de garrigue et de thé noir. Corsé mais à la fois délicat et soyeux.
Élevage

Chaque grappe est éraflée manuellement grain par grain pour être ensuite entonnée à la main en amphore. Suite à cela, une co-fermentation et une macération de 4 mois auront lieu toujours en amphore et sans ajout de sulfites.