AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge - La Part des Anges, 2022
Rouge - Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône
Une cuvée assez singulière pour un Châteauneuf-du-Pape car c’est le Mourvèdre qui domine son assemblage. Caractérisé par son élevage en demi-muids et foudres neufs, c’est justement cela qui lui a valu son nom de « La Part des Anges ».
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Description
95/100 – James Suckling : "Sombre, fumé et charnu, c'est un vin d'une richesse explosive avec des tonnes de bacon fumé et un caractère épicé. Piles de baies de sureau à la finale très tannique et entraînante. Une cuvée atypique composée de 70% de mourvèdre, 20% de grenache et 10% de syrah. Vinifié et élevé en fûts Demi-Muid et ainsi le seul Châteauneuf de ce producteur élevé en fûts de chêne. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Demeter. À boire ou à conserver."
Plus d'information
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CépageMourvèdre (70%), Grenache (20%), Syrah (10%)
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CouleurRouge
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Année2022
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AppellationChâteauneuf-du-Pape
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RegionVallée du Rhône
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Alcool14.5% vol.
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Température16°C
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CultureBiodynamique
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MaturitéA déguster d'ici 2035
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Notes de dégustationCe rouge s’exprime sur de beaux arômes de fruits noirs bien mûrs et de délicates notes épicées. On distingue un élevage sur bois neufs au travers de douces notes caramel.
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ÉlevagePremier millésime en vinification intégrale, fermentation et élevage en demi-muids et petits foudres Stockinger neufs.
